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聖地亞哥被評選為全美生啤酒釀製最佳市場,有啤酒之都的美譽,目前當地的啤酒釀造協會已經有超過70家會員。旅客可參加當地盛行的Brew Hop精釀啤酒之旅,有專車接駁,品嘗鮮釀啤酒,專業人員詳細解說每個啤酒廠的特色與釀造知識。

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Brew Hop的每一趟精釀啤酒之旅都是私人量身訂做,帶領旅客品嘗每家啤酒廠最好、最新鮮、最獨特的精釀啤酒。目前推出2種方案。方案A:提供2個半小時的啤酒廠之旅,走訪12個啤酒廠,您可以品嘗酒吧裡的各式啤酒。價格為每人7595美金。

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方案B:提供5個小時的啤酒廠之旅,從60家啤酒廠中體驗34家啤酒釀造廠,並拜訪合作的美食餐車,讓旅客邊品嘗啤酒,邊享受多樣美食。價格為每人165美金。這次我們體驗了3家啤酒廠,每一家的特色都不太一樣,依序是Coronado Brewing CompanyModern Times BeerEPPIG Brewing

※價格將依造旅行團的人數大小、路線、特別節日做變動,上車地點也盡量依造旅客的喜好做安排,或是在飯店門口、主要車站。

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  • Coronado Brewing Company

Coronado Brewing Company1996年一對兄弟Ron ChapmanRick Chapman憑著對啤酒的熱情,以及熱切地想為家鄉帶來高品質好啤酒的理念下創立了Coronado Brewing Company,在將近20多年前,聖地牙哥地區還未如此風行精釀啤酒時,Coronado便從每年產量30桶的小型自釀酒吧,默默耕耘至現在的每年產量4萬桶!甚至可說是帶動了所謂「西岸類型」啤酒(West Coast beer style)風格的先鋒者,為美國甚至引領全球精釀啤酒界新風潮。

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最早的啤酒廠設立在聖地牙哥的柯羅納多島(Coronado)上。現在還有在市區Morena大道上的試飲室,以及Imperial Beach碼頭的餐廳,甚至是各大超市都能輕鬆買到一手。

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而我前往的是位在市區Morena大道上的Coronado Brewing Company,啤酒廠的釀造設備就在酒吧旁邊,您可以選擇坐在酒吧區、釀造區,或是戶外草皮區。如果覺得只有啤酒太為單調,這裡也提供口味多元的披薩,讓旅客配著啤酒。

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  • Modern Times Beer

第二家的啤酒廠叫做Modern Times Beer,是同時販售啤酒跟咖啡的啤酒廠,外觀與內裝呈現工業風格,搭配彩色的馬賽克牆面,非常適合旅客拍照在IG或是FB上打卡。而這裡的啤酒口味也相當特別,包括咖啡啤酒之外,還有帶有百香果跟芭樂的果香啤酒,讓味蕾的呈現上更加多層次。

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旅客可以購買OG EDITION FLIGHT就會一次包含4種口味,共8塊美金,包含Fortunate Islands—熱帶啤酒花淡啤酒、Black house—燕麥咖啡啤酒、Blazing World—琥珀色啤酒、Fruitlands—百香果+芭樂風味啤酒。我這次品嘗了熱帶啤酒花淡啤酒跟咖啡啤酒,以及百香果+芭樂風味啤酒。

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淡啤酒沒什麼特別之處,就是一般的輕淡啤酒口感,咖啡啤酒的咖啡香與啤酒的苦味反而絕配,是我這次最喜歡的啤酒之一,而百香果+芭樂風味啤酒雖然口味非常特別,但是酸的口感太過強烈,反而有點失去了啤酒醇厚風味。

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另外我們還看到隔壁桌的客人一次點了OG EDITION FLIGHTNEW MONEY FLIGHT89.517.5美金,共有8杯,也是蔚為奇觀,酒量好的朋友也不訪嘗試一下。

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  • EPPIG Brewing

第三間我們來到EPPIG Brewing是我最喜歡的酒吧,位在Waterfront Biergarten,是臨海的碼頭邊,這裡有非常多的遊艇聚集在這裡,在此處品酒可以假裝自己好像擁有一台遊艇,感受微風徐徐、海鳥飛躍而過的愜意感受。

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Eppig Brewing是約瑟夫兄弟和萊昂哈德埃普格兄弟(Brothers Joseph and Leonhard Eppig)在1866年建立的一個釀酒帝國,在1900年代表現相當出色。該團隊在150年後於紐約布魯克林建立家族第一家啤酒廠,奠定Eppig釀造的傳統風格。此後在加州設立精釀啤酒廠,並屢獲多樣獎項肯定。

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我們第一杯品嘗的是GLITZ AND GLAM BERLINER WEISSE原文好像是德文,口味是覆盆子加櫻桃,口味偏酸甜,很多女生都喜歡這款啤酒,酒精濃度也不高,只有4.1%。第二杯品嘗的是MOMENT OF WEAKNESS DARK AMERICAN SOUR,是黑美式風味又帶有李子跟櫻桃的香氣,口感也是相當特別。

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小邦手

當然Brew Hop還有超過60家精釀啤酒廠可以讓旅客選擇。更多詳細的啤酒廠歡迎上網查詢。https://brewhop.com/

https://coronadobrewing.com/

http://www.moderntimesbeer.com/

http://www.eppigbrewing.com/

特別感謝

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