台南是個歷史悠久的美麗城市
去過安平古堡、赤崁樓
但是還有一個「井仔腳」非去不可！
井仔腳是北門的第一座鹽田
也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址
清領時期1818年遷此至今未再移位
想當然產鹽的地方
一定藴藏了許多人文美食
今天要介紹的這間美食民宿
我到現在還在懷念啊～～
我們像是進了小叮噹的時光隧道一樣
慢慢地從高樓大廈變成了紅磚瓦厝
來到了這個靠海的村落
在小徑中就會看到鹽鄉民宿的招牌
停好車後
我們看到了好像阿婆家隔壁的「柑仔店」
這裡是他們的餐廳入口處
旁邊的小巷也打造得很有台南討海人的風格
水車、漂流木、漂浮筒的裝飾
讓人一看就知道來到了漁村
話說太陽好像不用錢一樣
因為很少遮蔽物
這條路也是我看到最涼快的步道了
樹木幫我們抵擋了不少暑氣
（呼～恢復思緒了）
迎接我們的是吳家一家人
從右邊過來是吳大哥還有他的兒子
吳媽媽、吳二弟
很熱情的一家人
現在幾乎都是二弟「有志」在管理民宿
媽媽則是負責餐飲的部分
大哥泡的咖啡則是這裡的招牌之一！
因為到達的時間還早
天氣好到一片雲也沒有
為了不要中暑
我們先來參觀一下這裡的環境
首先來到的是餐廳
用的都是小時候鄉下大樹下的木桌椅
配上紅磚瓦真的很有早期的農村意象
牆上的獎狀、感謝狀
看得出來這裡不但有很多活動舉辦
也是很多單位喜歡來旅遊的地方！
已經變成是來台南不得不來拜訪重點景點之一！
餐廳的擺飾都是很有年代的
木櫥、瓷釉花瓶、實木桌椅
走道後面就是房間的部分
這裡的房間比較簡樸
是用打地鋪的方式
好像回到我嘉義的阿婆家
也是這樣的設計
只是比我外婆家更新更乾淨！
這種的床舖不會很硬
所以不用擔心不好睡
而且很多進香活動的阿公阿婆都會選擇住這裡
因為離會場很近又便宜
當然變成了首選！
當然也適合學生來住！
睡一起！才會創造更多回憶～
如果不習慣這種型式的
他們在後面還有一棟全新的住宿空間
叫做「鹽舍」（很常打錯字）歪～
雖然是老屋翻修
但是外牆用的是木頭拼接
看起來就很溫暖的感覺
有點顛覆漁村的傳統形象
入口處應該是停車場改建的
擺了很多綠色的植栽
還有一張老檜木桌
感覺還滿舒服的
進來大廳看到斗大的「鹽舍」
還有一張大桌子
功能性蠻好的
想吃些東西不想讓房間有味道殘留
這裡是好地方
而且是室內空間
很涼爽、沒有蚊子！（這是重點）
往後走就是樓梯間
牆上貼了一張一張圓圓的是黑膠唱片
復古風的呈現
右邊的房間就是一樓的四人房型
一進來就會看到一張大床
綠色門後面還有一張雙人床
所以可以機動性的變化住宿方式
（很聰明）
進來之後也是一張雙人窗
空間比剛剛的還要再大一點
包含了一間衛浴
因為是老屋翻修
所以這裡早期應該是廚房的的位置
還看得出來微微的矮斜屋頂
接下來上了二樓
這間是二樓的雙人房
空間還滿大的
舊黃色的選擇讓房間有股歷史氛圍
不過衛浴是原本的陽台空間改造
所以呈現狹長型
上完廁所起身去洗手
大概要走個三秒
還蠻有趣的
（感覺是有錢人家才需要走這麼遠）
二樓隔壁間是「紫愛瀉湖四人房」
也是我們住的房間空間很大
而且裡面的照片都是這裡的鹽田風光
都是一位這裡的退休校長拍攝的
因為瞭解這片土地
照片拍得都很有感情！
我很喜歡！
廁所空間也大大
不過這裡沒有提供毛巾、牙刷
只有提供紙毛巾（不好用啊～）
所以還是請大家環保愛地球
自己帶盥洗用的毛巾吧
這是戶外陽台
視野超好前面完全沒有遮蔽的建築
還可以看到他們中心信仰的廟
每到假日這裡的前廣場都是一臺一臺的遊覽車
觀光人潮非常多
所以建議還是平日來
你看這安靜的時光多好啊～
最後這是三樓的景觀四人房
跟二樓的房間是一樣的規格
但是少了超大戶外陽台
廁所是兩面窗
有窗帘但是不用害羞被看到
因為窗戶下方的木頭設計
剛好擋住下方視線
所以洗澡可以打開窗戶
享受一下喔～
整體房間比較簡單乾淨
但是睡起來很舒服
不會因為設計簡約而有品質問題
午後有志大哥要帶我們去附近逛逛
因為這時候比較涼爽
騎腳踏車非常的舒服
首站是超私房景點
要去近距離接觸埃及聖繯
但是現在看到的是台灣的原生種
白鷺鷥（不要搞錯了）
ＸＤ
剛好有水中倒影
讓牠們變得更栩栩如生！
話題回到埃及聖繯
由於台灣的緯度與氣溫與其原產地埃及相似
加上其對環境的高度適應能力
台南成為牠非常好繁殖的地方
不過近年數量有點過多
佔領了其它鳥類的生活環境
只能說觀光跟生態還是要取得平衡比較重要啊！
而且剛好也遇到退休的黃校長在這邊拍攝
本來想請他幫我們拍個幾張照片
但礙於鏡頭還是不夠長
所以真的還是拍不到
殘念啊～
而且我們靠近校長的時候
他還交待我們千萬要小心
因為地上居然有鳥蛋！
太神奇了
怎麼會敷在這裡啊！？
其實他很小啦
大概一個指頭大小
我把它拍的太像恐龍蛋了！
接下來就是重頭戲
鹽田的日落了
來到北門沒來看鹽田日落
應該真的可以說是白來了！！！
因為真的是太美了～（旋轉）
不過好位置幾乎都被卡滿了
而且大家太專業了
還有帶腳架、遮光片
本人只有手肘當腳架
看起來氣勢差很多
不過我覺得人家也拍的挺美的啊～
哈哈
是不是也很有意境！
前面的鹽田是可以體驗的喔
鹽田體驗區完全免費
還可以拿鹽袋免費將粗
鹽帶回家做紀念
可以泡澡作SPA
（顯示夕陽下工作的男人最帥氣）
哈哈哈～
再來一張夕陽下的鹽田
角度沒拍好倒影
有一點可惜
之後我們繼續騎著腳踏車來到了海岸線
來到了台江內海
欣賞最後的美麗日落
位在急水溪與將軍溪之間的
北門濕地海岸堆積作用旺盛
形成潮汐灘地、潟湖、離岸沙洲等
擁有新月丘、鯨背丘等豐富地形景觀
而且濕地生態豐富而完整
除做為文蛤、牡蠣養殖之外
也於近陸地處開闢鹽田、魚塭
呈現一片沿海特有的景觀
所以這些一根一根的都是養殖牡蠣的區域
在日落的照映之下
變成一種特殊的排列圖形
剛好有候鳥飛過
很想拍一大群的樣子
不過時間過晚它們已經早就回巢了
所以只剩這隻孤孤單單的！
牠應該是有應酬啦！
在這裡真的完全能體會到李商隱的「登樂遊原」
「夕陽無限好 只是近黃昏」
但是完全沒有詩句中的悲傷
我們反而完全沈溺在這片美景當中！
我們直到太陽幾乎要落入海平面下
才甘心回去
結束這令人目眩神迷的黃金世界
回去後來到民宿的餐廳區
（當然這是白天拍的啦）
晚上我們就在這裡用餐
享用最原滋原味的漁村料理
首先這是蚵仔麵線 售價180NT
古早味的麵線配上新鮮的蚵仔
真的非常鮮甜
吃完這個大概就有五分飽了！
鮮蝦 100NT
你看這滿滿的蝦才只要一百塊
超的超划算的！
而且蝦都是今天現捕現煮的
我只能說蝦肉又甜又扎實！
蔭鼓蚵 200NT
這個我小時候最喜歡吃
因為非常好配飯
馬上要了一碗飯配著吃
好幸福啊
不過這麼多蚵仔要逼死誰啊！？
晚上還得了！
絲瓜蛤蜊 200NT
連蛤蜊也出動了
我想晚上一定要來解決一下了
我是說解決這篇部落格
不然口感會忘記！
想到哪裡去了！喂～
最後這倒是必點的招牌
古早味無刺虱目魚西瓜綿湯 NT2oo
小時候吃虱目魚最怕就是被魚刺刺到
這個超貼心！
完全沒刺！
我們吃的超開心的
我們事後問這是如何辦到！？
洪媽得意地說：「秘密！」
（順便撥了一下頭髮）
笑死我們了～
吃飽後我們就在餐廳內跟紅媽聊了一個晚上
真的把我們當家人的分享
說話也是三三八八搞笑型的
雖然還沒有「林美秀」這麼誇張
但也不遑多讓了！
不過因為隔天還要早起
要跟洪爸一起去捕魚抓蝦
今天就早睡了...
隔天五點還不到
我們就在民宿前的養殖場等待洪爸
這時候的天色還未全亮
地表就好像是漂浮在琉璃仙境上空一樣
連旁邊的小船都像無重力一樣
太美了這一切！
另外這個是手拉船
可以拉繩子前進的體驗活動之一！
等著等著洪爸就跟我們說
你看！因為水中的倒影
橘紅色的太陽已經在拱門裡面了
其實正確的拍法應該是兩顆太陽都在門內
下次有興趣的人可以來試試看唷！
拍完太陽以後
我們就跟著洪爸去捕魚了
一樣是騎上民宿提供的腳踏車
途中經過了鹽田
洪爸說：「來收漁網一定要早上」
我問為什麼！？
他說因為早上過後會很熱！
噗～
聽到我都噴笑出來了
不過其實有另外一個原因
那就是晚上的魚蝦會順著水流
慢慢地游進網內
然後會呈現休息的狀態
早上的時候就可以輕易地
把它一網打儘！
而且一大個水池
有好多個漁網
這樣一路收收收回去
再把他們全部倒到桶子裡面
今天洪爸說今天收獲不佳
啊～那誒安捏！
是我們帶賽嗎＝＝
不過他說夠今天吃了
我就放心了
好了～打完收工！
洪爸的背影
好帥啊～
這才是認真的真男人！
反倒是我
頭髮亂七八糟
還穿著睡衣就跑出來了
你們知道有多早就要出門了吧＠＠“
日出伴我歸
準備回去吃早餐嘍！
來這裡的兩天
每天都吃的好新鮮
都是現補現做
而且用很道地的傳統方式料理
最能帶出食物的原味
讓我們吃得好開心
這裡真的是好地方
讓我感受到濃濃的人情味
最意亂情迷的黃金夕陽
還有那帶著鹹味的陣陣南風
地址：台南市北門區永華里井仔腳57號
電話：06-7862643
官網：鹽鄉
東方食宿網：鹽鄉
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