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宜蘭在雪山隧道開通後,只要短短的1個多小時就可以輕鬆抵達,成為台北人假日出遊的好選擇。除了擁有好山好水之外,濃濃的舊城文化與傳統美食也讓人垂涎三尺。尤其在出了雪隧之後,那個象徵是宜蘭人之母的龜山島,就在眼前出現,有種旅程開啟的喜悅感。

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宜蘭市是宜蘭縣最重要的文教城市,早在清朝嘉慶年間(西元1812年)即設官治理,開展至今已有200多年的歷史。現今圍繞著過去古城範圍的宜蘭市舊城東路、舊城西路、舊城南路與舊城北路,在地圖上依舊可以看出圓形城垛的輪廓,從古城區內外及周邊豐富的各類館舍、古蹟廟宇、學校等史蹟與繽紛的小吃文化,依舊能夠感受到古城的輝煌與美好。

 

從舊城西路與文昌街路口開始往東走,穿過中山路到新明路,一路上都是著名的宜蘭小吃,包括阿南米粉焿、信利號(貓耳湯)、正雄小吃部(粉腸)、游家麻糬米糕,或是傳承蒜味肉羹、城隍廟口白粉圓,都可以用步行的方式就能品嚐到。下面就是我用Google Map標記的相關位置給大家參考。

對於宜蘭人來說,「羹」不是湯,是料理的一種。早期宜蘭人在冬天為了防止湯太快速冷卻,用勾芡的方式保溫,也漸漸成為在地的特色料理。人氣極高的阿南米粉焿,就在在文昌廟內,傳統的好味道,價格也很親民,是在地人極為推薦的古早味。

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而兩個街口外的傳承蒜味肉羹,用的是略帶油筋的豬胛心肉部位,切成片塊狀,再以獨家秘方醃漬入味,整塊肉的口感非常扎實,都是非常推薦的羹料理。

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同在文昌路上,店面對面的信利號、正雄小吃部,是老饕每次造訪都會一起外帶的好味道。信利號以貓耳湯出名,正雄則以粉腸征服旅客的味蕾。貓耳湯不是真的貓耳朵(如果是真的有點嚇人),是類似水晶餃,內餡有豬肉末、蝦米、油蔥,包覆著Q勁十足的外皮,煮完之後呈現三角形像是貓耳朵一樣,可愛的名稱加上獨特的味道,傳香超過70年。

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(上圖為粉腸,粘著特殊醬汁非常夠味)

飽餐一頓之後,是否覺得還少了什麼!?沒錯~甜點是第二個胃一點都不假,超熱賣的游家麻糬米糕,從百年前的小攤販,傳到第三代已經變成文青風格十足的店面,而味道依然吸引滿滿的人潮,不早點來還吃不到。果然我到的時候,已經剩下最後三份!話不多說全包走在說。麻糬扎實的口感,搭配傳統做法的餡料,讓人一口接一口的吃,完全不膩,極推。

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最後,我用城隍廟的白粉圓當作Ending,冰冰涼涼的粉圓相當舒爽,作為覓食之旅的尾聲,再適合不過。

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飽餐之後,走走消化一下是一定要的,身為百年古城的宜蘭,由第一位進士楊士芳紀念林園來開啟懷舊的時光隧道,來一場舊城散策吧!楊士芳一生愛鄉護土精神,充分展現他的文人風骨,更聚集了宜蘭匠師的傳統工藝,一同打造鄂王社區,以宜蘭舊城區域之在地傳統匠師為核心,建構舊城文化歷史空間內涵,進而發展懷舊文化產業體驗,包括木雕、鐵器、燒畫、石刻等22位才能各異的匠師,讓宜蘭充滿濃濃的鄉土風情。

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(上圖為楊士芳畫像)

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(上圖為鐵器藝術打造的鄂王社區)

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(上圖為花雕磚)

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(上圖為石刻)

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(上圖為燒畫磚藝術)

穿出鄂王社區來到西門路,還能順路遊覽慶和橋津梅棧道,連接的天橋是建築師黃聲遠的作品,聽說有宜蘭霍爾移動城堡的美譽。津梅棧道由鐵網、木頭、鋼板混合打造,並沿途種植蘆葦,讓人猶如一葉扁舟輕輕划過宜蘭河,春風輕拂、好生愜意。走累了也能在橋上設置的座椅稍作歇息,享受自我時光。

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(橋下還有盪鞦鞦,勾起了許多大朋友的兒時回憶)

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(津梅棧道也是人氣的IG打卡景點)

如果還有點時間,也不能錯過因為金城武拍攝廣告而聲名大噪的宜蘭設治紀念館,原為歷任地方首長的官邸,戶外庭園老樹成林,尤其後院的百年老樟樹,更是見證了百年建築的時光倩影。建築融合了日本木造房舍與西洋古典,和室內祭祀了三大佬,是清朝最早的三位通判,為宜蘭的基礎建設貢獻良多,呈現了中、日、西多元風格。

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(上圖為三大佬)

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(這顆就是百年大樟樹)

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這趟舊城美食之旅,不疾不徐,可以跟著自己的節奏來走,滿足味蕾之餘,還能穿梭古今,享受蘭城獨有的氛圍。

小邦手

由宜蘭縣政府推行的「宜蘭 City Tour 城市小旅行」,共有「舊城美食」「冬山採果」「櫻花限定」、「頭城賞鯨」4種路線。這次體驗的是「舊城美食」,每個月分還會推薦不同美食讓旅客品嚐,像是23月多冬季肉羹、4月南北市場小吃、5月城隍小吃大對決、6月文昌小吃評比,多樣主題,讓每個月都能來訪一次。

「宜蘭 City Tour 城市小旅行」報名網頁:https://reurl.cc/OEmaX

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