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BOTTAIA Winery位於特曼庫拉酒鄉,是一家別緻的現代化酒莊和品酒室,其靈感來自義大利北部的奢華和精緻風格。

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來自義大利的龐特家族(Ponte family)有一個願景,就是在加州建立一個釀酒廠來生產獨特的義大利葡萄酒,並將它們介紹給挑剔的客戶。因此,歷史悠久的布魯克賽德(Brookside)農場,自1985年開始在特曼庫拉(Temecula)落腳,並將最適合的土地上,重新移植到義大利特有葡萄品種。

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龐特家族在特曼庫拉經營15年的同名釀酒廠,並為這些葡萄酒研究土壤和釀酒技術,種植最好的義大利品種。然後,建立一座與眾不同的酒莊「BOTTAIA」。

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BOTTAIA」這個詞在義大利語的是木桶陳化室(cask-aging room)。龐特家族選擇這個名稱,是因為它符合龐特家族的釀酒理念。

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BOTTAIA Winery除了品酒體驗之外,還有一個戶外泳池區,以白色的北義風格建築為主,旅客可以在私人預定的小屋,或是躺椅享受品酒的樂趣。此外,PoolCaféCocktail Bar酒吧提供休閒的加州和義大利風格的小點心和菜餚,以及BOTTAIA葡萄酒和其他Temecula Valley山谷的國際葡萄酒、現代雞尾酒。

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另外BOTTAIA Winery也提供The Wine Blending LAB Experience(葡萄酒混合體驗實驗室)讓旅客調製專屬自己口味的葡萄酒。BOTTAIA Winery4種不同的葡萄酒混和成3種不同口感的葡萄酒,旅客可以自行品嘗,在紙上寫下你覺得這支酒的氣味的比重。

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根據他們提供的項目,依序是果香味、橡木味、香料味、單寧味、酸味、酒體、甜味。然後根據你喜歡的氣味在3支酒中調配比例,您可以運用精準的量杯調配。

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最後,你可以將它裝盛瓶,帶回家當作紀念,成為一日調酒師。

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The Wine Blending LAB Experience(葡萄酒混合體驗實驗室)最多9位客人一起體驗,時間約莫1.5小時,每人100美金。葡萄酒俱樂部會員可享受20%的折扣。僅限21歲以上。

小邦手

https://www.bottaiawinery.com/

酒莊營業時間

每週一到二休息CLOSED MON - TUES
每周三道日開放,營業時間從早上11點到下午5OPEN WED - SUN | 11 - 5

所有例假日開放(適逢星期一也開放)OPEN ALL HOLIDAY MONDAYS
感恩節跟聖誕節休息CLOSED THANKSGIVING + CHRISTMAS

游泳酒吧營業時間

421起開放OPENS SUNDAY, APRIL 21ST
每週一到二休息CLOSED MON - TUES
每周三道日開放,營業時間從中午12點到下午5OPEN WED - SUN | 12-5
以下的星期一假日開放: 527的陣亡將士紀念日跟92的勞動節

OPEN THE FOLLOWING HOLIDAY MONDAYS: MEMORIAL DAY, MAY 27TH + LABOR DAY, SEPT. 2ND

特別感謝

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