聖地亞哥被評選為全美生啤酒釀製最佳市場，有啤酒之都的美譽，目前當地的啤酒釀造協會已經有超過70家會員。旅客可參加當地盛行的Brew Hop精釀啤酒之旅，有專車接駁，品嘗鮮釀啤酒，專業人員詳細解說每個啤酒廠的特色與釀造知識。
Brew Hop的每一趟精釀啤酒之旅都是私人量身訂做，帶領旅客品嘗每家啤酒廠最好、最新鮮、最獨特的精釀啤酒。目前推出2種方案。方案A：提供2個半小時的啤酒廠之旅，走訪1到2個啤酒廠，您可以品嘗酒吧裡的各式啤酒。價格為每人75～95美金。
方案B：提供5個小時的啤酒廠之旅，從60家啤酒廠中體驗3到4家啤酒釀造廠，並拜訪合作的美食餐車，讓旅客邊品嘗啤酒，邊享受多樣美食。價格為每人165美金。這次我們體驗了3家啤酒廠，每一家的特色都不太一樣，依序是Coronado Brewing Company、Modern Times Beer、EPPIG Brewing。
※價格將依造旅行團的人數大小、路線、特別節日做變動，上車地點也盡量依造旅客的喜好做安排，或是在飯店門口、主要車站。
- Coronado Brewing Company
Coronado Brewing Company是1996年一對兄弟Ron Chapman及Rick Chapman憑著對啤酒的熱情，以及熱切地想為家鄉帶來高品質好啤酒的理念下創立了Coronado Brewing Company，在將近20多年前，聖地牙哥地區還未如此風行精釀啤酒時，Coronado便從每年產量30桶的小型自釀酒吧，默默耕耘至現在的每年產量4萬桶！甚至可說是帶動了所謂「西岸類型」啤酒（West Coast beer style）風格的先鋒者，為美國甚至引領全球精釀啤酒界新風潮。
最早的啤酒廠設立在聖地牙哥的柯羅納多島（Coronado）上。現在還有在市區Morena大道上的試飲室，以及Imperial Beach碼頭的餐廳，甚至是各大超市都能輕鬆買到一手。
而我前往的是位在市區Morena大道上的Coronado Brewing Company，啤酒廠的釀造設備就在酒吧旁邊，您可以選擇坐在酒吧區、釀造區，或是戶外草皮區。如果覺得只有啤酒太為單調，這裡也提供口味多元的披薩，讓旅客配著啤酒。
- Modern Times Beer
第二家的啤酒廠叫做Modern Times Beer，是同時販售啤酒跟咖啡的啤酒廠，外觀與內裝呈現工業風格，搭配彩色的馬賽克牆面，非常適合旅客拍照在IG或是FB上打卡。而這裡的啤酒口味也相當特別，包括咖啡啤酒之外，還有帶有百香果跟芭樂的果香啤酒，讓味蕾的呈現上更加多層次。
旅客可以購買OG EDITION FLIGHT就會一次包含4種口味，共8塊美金，包含Fortunate Islands—熱帶啤酒花淡啤酒、Black house—燕麥咖啡啤酒、Blazing World—琥珀色啤酒、Fruitlands—百香果＋芭樂風味啤酒。我這次品嘗了熱帶啤酒花淡啤酒跟咖啡啤酒，以及百香果＋芭樂風味啤酒。
淡啤酒沒什麼特別之處，就是一般的輕淡啤酒口感，咖啡啤酒的咖啡香與啤酒的苦味反而絕配，是我這次最喜歡的啤酒之一，而百香果＋芭樂風味啤酒雖然口味非常特別，但是酸的口感太過強烈，反而有點失去了啤酒醇厚風味。
另外我們還看到隔壁桌的客人一次點了OG EDITION FLIGHT＋NEW MONEY FLIGHT，8＋9.5＝17.5美金，共有8杯，也是蔚為奇觀，酒量好的朋友也不訪嘗試一下。
- EPPIG Brewing
第三間我們來到EPPIG Brewing是我最喜歡的酒吧，位在Waterfront Biergarten，是臨海的碼頭邊，這裡有非常多的遊艇聚集在這裡，在此處品酒可以假裝自己好像擁有一台遊艇，感受微風徐徐、海鳥飛躍而過的愜意感受。
Eppig Brewing是約瑟夫兄弟和萊昂哈德埃普格兄弟（Brothers Joseph and Leonhard Eppig）在1866年建立的一個釀酒帝國，在1900年代表現相當出色。該團隊在150年後於紐約布魯克林建立家族第一家啤酒廠，奠定Eppig釀造的傳統風格。此後在加州設立精釀啤酒廠，並屢獲多樣獎項肯定。
我們第一杯品嘗的是GLITZ AND GLAM BERLINER WEISSE原文好像是德文，口味是覆盆子加櫻桃，口味偏酸甜，很多女生都喜歡這款啤酒，酒精濃度也不高，只有4.1％。第二杯品嘗的是MOMENT OF WEAKNESS DARK AMERICAN SOUR，是黑美式風味又帶有李子跟櫻桃的香氣，口感也是相當特別。
當然Brew Hop還有超過60家精釀啤酒廠可以讓旅客選擇。更多詳細的啤酒廠歡迎上網查詢。https://brewhop.com/
http://www.moderntimesbeer.com/
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